Kolačići od badema i Maccacina
Složenost: jednostavno
Vrijeme pripreme: 30 min
Količina: za 5 osoba
SASTOJCI
½ limuna, samo kora
200 g prženih badema
220 g sirovih proklijalih zobenih pahuljica bez glutena
80 g kokosovog ulja
2 jaja (organska)*
140 g Šećer kokosovog cvijeta
10 g Macaccina
UPUTA
- Zagrijte pećnicu na 180C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
- Koricu limuna i tostirane bademe stavite u blender i miješajte nekoliko sekundi.
- Dodajte zob i miješajte oko 1 minutu.
- U zdjelu dodajte ulje, jaja*, kokosov šećer, Macaccino i dobro sjedinite.
- Dodajte suhe sastojke iz miješalice za hranu u zdjelu mokrih sastojaka.
- Rukama, rezačem za kolačiće ili žlicom istisnite smjesu za kolačiće u krugove.
- Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici 10 -15 minuta.
*Za vegansku alternativu svako jaje možete zamijeniti s 1 žlicom mljevenog chia ili lanenog sjemena pomiješanog s 3 žlice vode i ostaviti da stoji 10 minuta.
UŽIVAJTE