Kolačići od badema i Maccacina

Složenost: jednostavno

Vrijeme pripreme: 30 min

Količina: za 5 osoba

SASTOJCI

½ limuna, samo kora

200 g prženih badema

220 g  sirovih proklijalih zobenih pahuljica bez glutena

80 g kokosovog ulja

2 jaja (organska)*

140 g Šećer kokosovog cvijeta

10 g Macaccina

UPUTA

1. Zagrijte pećnicu na 180C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2. Koricu limuna i tostirane bademe stavite u blender i miješajte nekoliko sekundi.
3. Dodajte zob i miješajte oko 1 minutu.
4. U zdjelu dodajte ulje, jaja*, kokosov šećer, Macaccino i dobro sjedinite.
5. Dodajte suhe sastojke iz miješalice za hranu u zdjelu mokrih sastojaka.
6. Rukama, rezačem za kolačiće ili žlicom istisnite smjesu za kolačiće u krugove.
7. Stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici 10 -15 minuta.

*Za vegansku alternativu svako jaje možete zamijeniti s 1 žlicom mljevenog chia ili lanenog sjemena pomiješanog s 3 žlice vode i ostaviti da stoji 10 minuta.

UŽIVAJTE