Skip to content Skip to footer

Teff brašno bijelo – bez glutena

42,00kn (5,57 €)

500 grama 

100% organsko brašno od teffa

Teff brašno je ugodnog, jedinstvenog okusa, od 100% cjelovitog zrna teff žitarice, i prava je riznica bogatih nutrijenata.

  • izvor fosfora, magnezija i cinka
  • sadrži 8 esencijalnih aminokiselina 
  • izvor proteina
Kategorije: , Oznake: , , Product ID: 5142

Opis

Teff, lat. Eragrostis tef – najmanja je žitarica na svijetu veličine < od 1 mm te sadrži epitet visoko nutritivne bezglutenske žitarice nevjerojatne hranjive vrijednosti. Svrstavamo ju u porodicu trava, a podrijetlo vuče iz Etiopije gdje mnogi čuveni trkači na daljinu duguju svoju izdržljivost upravo teffu!
Uz današnji rašireni interes za „drevnim žitaricama” koje su nepromijenjene u smislu selektivnog uzgoja / genetskih modifikacija teff je odličan primjer koji dobiva sve više korisnika diljem svijeta upravo zbog svog visoko hranjivog sastava i nepromijenjenog tipa uzgoja.
Teff se najčešće koristi u 2 oblika svijetli teff i smeđi teff (iako originalno postoje 3 sorte teffa – bijela, smeđa i crvena). Nutritivno su približno sličnih vrijednosti, a smeđi daje jaču orašastu aromu.

Teff je posebno pogodan za ljude s intolerancijom na pšenicu ili kukuruz, zatim celijakičare, dijabetičare, osobe s pojačanim fizičkim naporima, djecu, vegetarijance, ako i sve ostale koji žele uvrstiti u svoju prehranu nutritivno bogatu namirnicu.

Teff karakterizira niski glikemijski indeks, tako da je on osobito dobar odabir za dijabetičare kako bi održali stabilnu razinu glukoze u krvi. Prirodno stvara osjećaj sitosti zbog visokog udjela neprobavljivih vlakana i zbog toga je neizbježan u prehrani pretilih osoba, osoba s metaboličkim poremećajima, kao i osoba s kroničnim nezaraznim bolestima, ali i sportaša. Sadrži visoki udio lizina i kalcija, stoga je odličan za zdravlje mišića i kostiju.

Recenzije

Još nema recenzija.

Budite prvi koji će recenzirati “Teff brašno bijelo – bez glutena”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.